ODS 2: HAMBRE CERO:
IMPORTANCIA DE LAS LEGUMBRES PARA PALIAR EL HAMBRE.
Observando el calendario
de actividades sobre los ODS, nos llamó la atención la importancia de las
legumbres tanto como fertilizante del suelo como posible medio de paliar el
Hambre Cero dado su alto valor nutricional y porque son alimentos no perecederos a largo plazo dado su bajo nivel
en agua que permite usarlas varios años después de su compra.
Además de esas cualidades, las legumbres se pueden plantar en cualquier tierra, por ello consideramos que es un alimento necesario e importante para exportar a países desfavorecidos para que planifiquen su propia agricultura sostenible que les proporcione alimentos todo el año.
Consideramos que sería interesante hablar de
ellas para introducir el ODS 2 HAMBRE CERO y planteamos la siguiente actividad.
Antes de iniciar la
actividad y de forma introductoria vimos el cuento “Vaya apetito tiene el Zorrito”.
Tras verlo hablamos de lo penoso que es vivir con hambre y de la necesidad de
compartir alimentos con quienes no tienen. Tras las anécdotas que contaban los
niños sobre el hambre, entramos de lleno con el ODS 2: explicamos su contenido
y sus metas y vimos ejemplos del mismo en el video ODS 2- Hambre cero.
Hablamos de alimentos que
no fueran perecederos y que se pudiesen compartir y llegamos a las legumbres. Hablamos de su alto valor nutricional y de sus ventajas y aportes tanto al ser humano como al planeta.
Hicimos un muestrario de semillas de legumbres y una hoja de información para las familias sobre su valor nutritivo y la importancia de tenerlas en la dieta.
A continuación recogimos el trabajo en un mural donde quedó expuesto el ODS 2, el valor de las legumbres, el muestrario de semillas y un recetario de comidas con legumbres.
Finalmente hicimos un decálogo de acciones positivas para colaborar con la erradicación del hambre y concluimos con un cuento “El Valor de Compartir” donde pudimos comprobar el trueque de alimentos entre sus protagonistas que caló profundamente en el alumnado.
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